Vin doux alliant force et générosité, il vous enchantera en accompagnant vos fromages ou desserts !
ACCORDS METS ET VINS
Chocolat, desserts ou fromages à pâtes persillées.
Appellation Vin de France
Millésime 2022
Assemblage Grenache 100%
%vol 17,5 Contenance 50 cl
ÉLABORATION
Culture raisonnée. Vendanges manuelles, récolte tardive. Mutage sur grains, Macération sous alcool. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.
DÉGUSTATION
ŒIL: Couleur pourpre, intense, reflets encre. NEZ: Complexe, puissant, généreux arômes de cerise kirchée, subtils arômes de noix, subtils arômes de chocolat, subtils arômes de tabac. BOUCHE: Gourmande, généreuse, enveloppée, tanins moelleux.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 15° et 18°
GARDE
De très nombreuses années comme les Porto, Bagnuls ... qui ont la même méthode de vinification.
On note que comme c'est un vin muté il peut se conserver une semaine ouvert.
