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Panachages possibles entre plusieurs cuvées
Vin généreux et élégant. Un rouge sérieux avec des arômes de fruits rouges et de baies mûres.
ACCORDS METS ET VINS
Agneau Grillé au Romarin, Risotto aux Champignons, Viandes rouges, Chocolat Noir à la Fleur de Sel.
ÉLABORATION
Vin biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Elevage 12 mois en Amphore.
DÉGUSTATION
ŒIL: Couleur pourpre, profonde, reflets rubis. NEZ: Complexe, élégant, subtils arômes de fruits rouges, subtils arômes d'épices. BOUCHE: Grande Finesse, beaucoup de complexité, tanins élégants, tanins mûrs et longue persistance.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 15° et 18°
GARDE
A consommer entre 2025 et 2034
